Sağlık

Uzmanından güçlü bağışıklık önerileri

Dr. Öğretmen üye Ömer Akçal önerilerde bulundu.

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin tüm doku ve organlar için olduğu kadar bağışıklık sistemi için de önemine vurgu yapan Akçal, “Bağışıklık sistemini destekleyen en önemli besin hiç şüphesiz anne sütüdür. Özellikle yaşamın ilk yılında, bağışıklığı gelişmemiş ve antikor üretimi zayıf olan bebeklerin bu eksik bağışıklık unsurları anne sütü ile sağlanır. Anne sütü canlı bağışıklık hücreleri, bağışıklık antikorları ve bağışıklık düzenleyici (bağışıklık düzenleyici) moleküller içerir. Anne sütü dışında, bazı gıda bileşenleri doğrudan bağışıklık sistemimizle etkileşime girebilir ve “bağışıklık besinleri” olarak bilinir.

BATA-GLUCAN’IN EN İYİ KAYNAĞI OATS

Yulafın bağışıklık sistemini destekleyen en iyi beta-glukan kaynağı olduğunu vurgulayan Akçal, “Karbonhidrat bileşenlerinden biri olan beta-glukan, bakteri ve mantarlara karşı bağışıklık hücrelerimizi harekete geçiriyor. Tam tahıllar, enginar, patates beta-glukan içeren kaynaklar arasındadır.

BALIK VE CEVİZ TÜKETİMİ ÖNEMLİ

Akçal, omega-3’ün bağışıklık sisteminde de önemli bir rol oynadığına değindi: “Yağlardan biri olan Omega-3, bağışıklık sisteminde düzenleyici bir role sahip. Bu nedenle ayda 3-4 kez düzenli olarak balık tüketmeye özen gösterilmelidir. Bir diğer güçlü omega-3 kaynağı ise cevizdir.

D VİTAMİNİ ALIN

Akçal, D vitamininin bağışıklık sistemi üzerinde etkisi kanıtlanmış bir vitamin olduğuna dikkat çekiyor: “Bağışıklık sistemi için güçlü bir bileşen olduğunu birçok bilimsel çalışma göstermiştir. D vitaminini yumurtalardan, inek veya soya sütünden, mantarları yiyeceklerden ve açık havada güneşlenmekten alabiliriz.

BAĞIŞIKLIK İÇİN EN ÖNEMLİ MİNERAL ÇİNKO

Akçal, çinkonun bağışıklık sistemi için en önemli minerallerden biri olduğunu vurgulayarak sözlerini şöyle sürdürdü:

“Hücre yenilenmesinde rol oynar, ancak aynı zamanda serbest radikallerin vücuda zarar vermesini de önler. Kuru baklagiller, susam, fındık, fıstık, badem, ceviz çinko yönünden zengindir. Bağışıklık hücrelerimiz gibi bağırsak florasındaki faydalı bakteriler, bağışıklık sistemimizin bir parçası olarak hizmet eder. Bu nedenle bağırsak floramızın desteği bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur. Sık tükettiğimiz besinlerden örnek verecek olursak, doğal bir probiyotik olan yoğurt ve aynı zamanda doğal prebiyotik olan soğan ve sarımsak bu flora unsurlarını zenginleştirir.

YÜKSEK ŞEKER TÜKETİMİNE DİKKAT

Yoğun şeker tüketiminin ve gereksiz sıklıkla kullanılan antibiyotiklerin bağırsak florasını bozduğunu vurgulayan Akçal, bağışıklık sistemini zayıflatan besinlere karşı uyarıda bulundu:

“Paketlenmiş ürünlerde katkılı gıdalardan kaçınılmalıdır. Yeterli miktarda su bulunmasına ve taze meyve ve sebzelerin tüketilmesine özen gösterilmelidir. Obezitenin bağışıklık sistemi üzerindeki olumsuz etkilerinin yanı sıra yetersiz beslenme birçok bilimsel çalışmada kanıtlanmıştır. Günümüzde aileler, dijital cihazlara ilgi duyan ve fiziksel aktivite olmaksızın gün boyu hareketsiz bir yaşam tarzıyla büyüyen çocuklar hakkında eğitilmelidir. Çünkü düzenli spor ve egzersiz, açık havada yürüyüşler, oksijen temini vücudumuzda bağışıklık sistemini etkileyen bazı aracıların üretimini arttırır.

Stres ve uykusuzluktan uzak durun

Akçal, “Stres, uykusuzluk ve yetersiz beslenmenin bağışıklık sistemini zayıflatan en önemli etkenler olduğu biliniyor. Özellikle stresli zamanlarda salgılanan hormonlar bağışıklık hücrelerimizin çoğalmasını engeller. Aynı şey yeterince uyumadığınızda da geçerlidir. Uyku sırasında üretilen bazı moleküller yeterli miktarda üretilmez. Günde 5 saatten az uyumak bağışıklık sistemimizi olumsuz etkileyebilir. Çocukların her gün 8-10 saat uykuya ihtiyacı olduğu unutulmamalıdır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu