Gündem

Çinli arkeologlar binlerce yıllık alkol kalıntıları keşfetti

Çinli arkeologlar ülkenin orta kesimlerinde gün ışığına çıkarıldı 8 bin yaşında Kil çömleklerin, Çinlilerin Monascus küfünden alkol yapmak için kullanıldığının en eski kanıtı olduğunu belirtti.

Çin Sosyal Bilimler Akademisi Arkeoloji Enstitüsü’nde araştırma görevlisi olan Li Yongqiang, Henan Eyaleti, Peiligang Kültür Bölgesi’ndeki iki kil çömleğin kalıntılarında büyük miktarlar bulunduğunu söyledi. Monascus Hypha Küfü İle Kleistotelyum mantarları ve fermente pirinç nişastası taneleri tanındığını söyledi.

Li, açıkta kalan kapların bir zamanlar alkolü fermente etmek ve depolamak için kullanıldığının anlaşıldığını söyledi.

TARİHÇE 8 BİN YIL

Peiligang, Çin’deki en eski köy kalıntılarından biridir ve yaklaşık 8.000 yaşındadır. Bu alan, tarım, çömlek ve tekstil endüstrilerinin kökenleri ve gelişimi ile eski zamanlardaki alkol üretim teknikleri hakkında yapılan araştırmalar için önemli kanıtlar sunmaktadır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu